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蒸小米蛋糕的做法

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蒸小米蛋糕

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不用烤箱，用小米浆制作的蛋糕，超级蓬松，而且好吃不上火哦！营养价值也很高，适合给宝宝添加，另外这个小蛋糕可以保存，冰箱冷藏2天之内吃完就可以了，如果礼拜天有出游计划带上两块非常赞哦！

食材清单加入采购清单

小米 100克

、

面粉 70克

、

配方奶 60克

、

鸡蛋一个

、

酵母 2克

、

糖 10克

、

坚果，葡萄干蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小米浸泡3小时
步骤2/8 点击查看大图
小米沥干水分放入料理机加配方奶，鸡蛋搅拌细腻
步骤3/8 点击查看大图
打到细腻倒出来
步骤4/8 点击查看大图
加入酵母白糖搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
加入面粉搅拌无颗粒的糊状，放温暖处发酵2倍大
步骤6/8 点击查看大图
放入纸杯6分满
步骤7/8 点击查看大图
撒上喜欢的干果类，二次醒发8分满，冷水上锅，水开后蒸20分钟，闷2分钟出锅
最后一步点击查看大图
蓬松柔软，口感绵密好吃不上火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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