千层饼
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步骤1/7
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500g面粉，先加入开水150g，搅拌均匀！再加入冷水200个，搅拌均匀，揉面揉成光滑状，盖住盖子发醒30分钟
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步骤2/7
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少许面粉+少许十三香+少许油
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步骤3/7
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发醒的面粉直接切成四份，取出其中一份直接用擀面杖擀成薄薄的圆饼状，要薄
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步骤4/7
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涂上配好的十三香酱汁，撒上葱花
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步骤5/7
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切成图片上的小块，留一块大块的
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步骤6/7
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一块一块的折叠好，然后稍微弄圆一点，再次用擀面杖直接擀成一个薄薄的大圆，然后我直接用刀切成四块
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最后一步
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锅上抹油，热好后下锅，下锅后在面上撒一些水，再撒芝麻，再摸一些油，正反面翻动，煎好后放盘子就做好了，（剩下三块一样做，因为锅不够大所以揉圆后我是直接切四块下锅的）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
千层饼的其他做法
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