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菠萝菠萝饭的做法

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菠萝菠萝饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

菠萝 1只

、

腊香肠（熟） 1节

、

胡萝卜 1根

、

蒜苔 5根

、

食用油若干

、

盐适量

、

糖适量

、

玉米半根

、

洋葱 1/3个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
玉米冷水下锅（水沸后煮2分钟），用冷水冷却后剥成玉米颗；胡萝卜、蒜苔切丁，在开水中过一下（煮10秒左右），再放入冷水中浸泡2秒；
步骤2/11 点击查看大图
洋葱切小块（或切成丁）
步骤3/11 点击查看大图
腊香肠切丁
步骤4/11 点击查看大图
菠萝切成小块，菠萝皮留作盘子
步骤5/11 点击查看大图
倒入适量的油，油温3成热后，放入洋葱丁，文火炒香（大约炒1分钟）
步骤6/11 点击查看大图
倒入胡萝卜丁、蒜苔丁、玉米粒，文火炒匀
步骤7/11 点击查看大图
再放入腊香肠丁（腊香肠一定要先煮熟），中火炒香
步骤8/11 点击查看大图
放入米饭，文火炒匀（米饭用冷饭哦，才熟的热米饭会影响口感）
步骤9/11 点击查看大图
放入菠萝、2匙白糖、适量的盐，文火炒匀
步骤10/11 点击查看大图
将炒好的饭盛入菠萝皮中
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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