玉米面发糕
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步骤1/10
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用350g温水把酵母和开，加入玉米面和白面，想吃粗粮就把两种面的比例调整一下，混成下图的软软状态
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步骤2/10
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模具抹油，便于脱模，取一半面团放入模具，撒一层葡萄干，再加入另外一半面糊
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步骤3/10
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蒸锅稍微加热，关火，把模具放入，让它在温和的环境下发酵，大约30分钟，待面团涨起来，铺上最上层的红枣葡萄干
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步骤4/10
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开火蒸，水开大火蒸20分钟，然后关火焖15分钟
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步骤5/10
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取出脱模，完美
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步骤6/10
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切开放凉，组织还不错
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步骤7/10
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软软的热着能吃2块
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步骤8/10
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调整两种面的比例，再蒸一个
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步骤9/10
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看脱模的底部是不是以为是戚风
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最后一步
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粗粮调整饮食，做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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