素鲍鱼
香菇是药食同源的一种中药材，具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌的功效。谓是老少皆宜
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步骤1/8
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鲜香菇先去蒂，（去的蒂也别扔，可以用到别的配菜里）
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步骤2/8
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用小刀切出横竖的花刀，注意不要切透
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步骤3/8
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用水焯一下，开锅2分钟即可（控干水分）
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步骤4/8
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将酱油、生抽、耗油和淀粉加入水稀释备用
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步骤5/8
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起油锅小火炸
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步骤6/8
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炸至出现微黄即可
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步骤7/8
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将调好的汁倒入翻炒，小火收汁（因为酱汁足够咸，所以不用放盐）
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最后一步
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撒上葱花，素鲍鱼上桌喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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