王一博同款千层牛肉饼，老少皆宜✅，巨好吃！当心上瘾哦！
自从看了《陈情令》，粉了肖战和王一博，根本停不下来啊！连一博直播吃的牛肉饼我都要做一份❗️❗️❗️ 自己试了一遍就做成了啊，外婆吃了都说一级棒，外皮酥脆，内层软糯 真的是爱廖爱廖…… 啊啊啊啊啊啊～还有他的小奶膘❤️❤️❤️
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步骤1/13
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制作面饼（时间的合理搭配）中筋面粉先加入生油搅拌后再加入温水搅拌，搅拌均匀后，上手把他揉成光滑面团。
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步骤2/13
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腌制牛肉靡，准备以上食材（⚠️注：牛肉，蒜泥，洋葱碎这三样，切的越❗️碎❗️越❗️好❗️）加油
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步骤3/13
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将准备好的食材，调料通通搅拌均匀。原则上，先放置颗粒状搅拌，接着放入粉状，最后放入液体状。顺时针搅拌后，放入一个鸡蛋，再次搅拌。
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步骤4/13
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醒发时间：面团醒发40分钟⏰左右牛肉靡腌制20分钟⏰左右
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步骤5/13
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醒发后的面团拿出，揉成圆柱状，平均分成5份，取一小节，揉成圆形，用擀面杖擀成薄薄的面皮
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步骤6/13
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擀好的圆形面皮，切出一个半径为开口部分。⚠️注意：只切一个口哦。
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步骤7/13
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把腌制好的牛肉糜放置在面皮的四分之3⃣️出，平铺。
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步骤8/13
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如图所示从没有陷的面皮上开始折起，一层一层折上去，最后形成一个三角形的肉饼其余4个面团，按部就班即可
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步骤9/13
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热锅后，下油，小火。放入肉饼，两面煎至金黄起酥，即可出锅。出锅后，从中间切开，切成两个三角形。
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步骤10/13
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吃起来酥脆可口，外脆里嫩，多汁流油
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步骤11/13
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Ps：喜欢吃辣的小伙伴可以淋上一层【韩国三养火鸡面酱料】百吃不厌啊！
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步骤12/13
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其余4个面团做出来。
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最后一步
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来，让我们web喂你一口～
1⃣️牛肉饼平底锅制作更好一些，不容易散。
2⃣️不喜欢吃太多油的宝宝们，可在国内平刷一层油即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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