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土豆虾滑汤

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今天的这道辅食我用土豆和虾来搭配，味道爽滑鲜美。虾是补钙小能手，土豆含有丰富的膳食纤维，再加上维生素满满的西兰花，让宝宝每一口都收获满满的能量。

食材清单加入采购清单

土豆 30克

、

西兰花 6克

、

中筋面粉 25克

、

鲜虾鲜虾

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
去皮的土豆切小块。
步骤2/11 点击查看大图
冷水上蒸锅，盖上锅盖，大火蒸20分钟。
步骤3/11 点击查看大图
另起一锅，奶锅水开放入西兰花，大火焯水3分钟后捞出。
步骤4/11 点击查看大图
西兰花切碎备用。
步骤5/11 点击查看大图
鲜虾去头去尾、去壳、去虾线，切成小段。
步骤6/11 点击查看大图
绞肉杯中倒入鲜虾肉和20毫升的葱姜水，搅打成虾泥，倒出碗中备用。»没有辅食机的妈妈们，可以用刀具把虾仁剁成虾泥，尽量剁的细腻点。»葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦。
步骤7/11 点击查看大图
湿磨杯中倒入蒸熟的土豆块和30毫升的清水，搅打成泥，再倒入装有虾泥的碗中。
步骤8/11 点击查看大图
接着倒入西兰花碎和中筋面粉，用勺子搅拌均匀。»妈妈们搅拌好的性状需要和我一样，粘稠易滑落。
步骤9/11 点击查看大图
电陶炉开大火，奶锅水开后，将面糊舀入漏勺中，用刮刀按压一下，让虾滑滴落锅中，煮5分钟。
步骤10/11 点击查看大图
煮至虾滑全部浮起，用筛网捞出，放入碗中。
最后一步点击查看大图
一碗软嫩鲜美的土豆虾滑汤就完成啦。

小贴士

●家里没有中筋面粉的妈妈们也可以用低筋面粉代替。 ●没有漏勺的妈妈们，可以用裱花袋代替，建议口子剪小一点，容易掌控挤入的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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