凉拌芦笋
眼下春天,芦笋刚上市,价格真的不便宜,35块钱一斤,不过再贵也值,还是建议有条件的女生可以多吃点,毕竟这个长假大伙在家里宅着,一定长了不少的肉,眼下是时候减一减了,马上天气变暖和了。又到了要露肉的季节了,此时不减肥,更待何时呢?
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜的芦笋一把,把根部粗的部分,用刮刀刮掉外皮,清洗干净,再切成长段。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中加入适量的水,放少量的食用油,把水烧开之后,倒入芦笋焯水,再次煮开之后,把芦笋捞出来立即过凉水,控干水分。
-
步骤3/5
点击查看大图
准备一个小碗,加入蒜末,小米辣,浇入热油,再放一勺生抽,一勺蚝油,一点陈醋搅拌均匀,调成调味汁。
-
步骤4/5
点击查看大图
把调好的调味汁浇在芦笋上面,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
可以开吃了,特别简单的一道时令菜,女生经常吃,越吃越瘦。
1、芦笋中含有草酸,不论是小炒还是凉拌,烹饪之前都必须焯水,否则食用之后会影响身体健康。
2、挑选芦笋时,要选整体颜色比较鲜亮,不萎缩的那种,芦笋整体的长度在20厘米左右最好,这样的的芦笋吃起来最嫩,最美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
凉拌芦笋的其他做法
凉拌芦笋的相关分类
凉拌芦笋的相关推荐
-
山药小馒头
72436人看过 -
酒香盐焗鸡
188123人看过 -
猪肉荠菜饺子
663609人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#青椒炒茄子
128944人看过 -
葱香豆干
507442人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#牛肉蘸料
155201人看过 -
肥牛盖浇饭
265833人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29184140人看过 -
荠菜饺子
11372人看过 -
牛肉粉丝汤(老公最喜欢吃)
32659人看过 -
干煸豆角
161495人看过 -
黄皮酱手撕鸡#憋在家里吃什么#
185962人看过