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涼拌腐竹的做法

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涼拌腐竹

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腐竹 200克

、

葱姜适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

酱油适量

、

蠔油

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
腐竹溫水浸泡1小時，泡軟後剪成段
步骤2/4 点击查看大图
水開後，放入腐竹煮熟(剛剛把煮過腐竹的水拿來煮瘦肉羹，很美味)
步骤3/4 点击查看大图
撈出腐竹，蔥頭切末、薑末、生抽、蠔油、胡椒粉、醋和白糖個一丁點、蔥段放在腐竹上，淋上熱油，攪拌均勻
最后一步点击查看大图
最後加入香菜，裝盤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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