春天最适合吃的红豆糯米粥

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大家都知道红豆红枣可以补气补血，男女老少皆宜。糯米的营养价值也一样很丰富：每100克糯米中含蛋白质6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3克，钙19毫克，磷155毫克，铁6.7毫克。此外，糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。是一种营养丰富、温和的补养食物。 1、糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，补益中气的功效。 2、糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用。 3、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米 100克

、

红豆 50克

、

红枣

、

白砂糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.糯米/红豆提前一个晚上泡水了的，最少提前4个小时以上泡好更容易煮熟。
步骤2/4 点击查看大图
2.把泡好的糯米加红豆一起下锅加水中小火焖煮30-40分钟，红豆比较慢熟。（水的量跟平时煮粥一样就行，浓稠度看个人喜欢的口感加水啦！）
步骤3/4 点击查看大图
煮好后的红豆糯米粥可以不要急着开盖，关火后可以再焖十几分钟，让红豆更烂。
最后一步点击查看大图
最后加入适量白糖即可。