超简单的营养菜❤️蒜蓉西兰花
西兰花含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。能够抗氧化抗ái。 大蒜中的微量元素硒，能够清除毒素，保护肝脏。 真是一道既美味又营养的菜哟❤️
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步骤1/12
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西兰花切成小朵，冲洗一下再浸泡可以在菜盆里放入一些小苏打ps，剩下的花梗也不要扔，切小块一起浸泡可以用锅盖压在西兰花上，不然浮力作用会导致泡不到花冠处哦
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步骤2/12
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烧开水，放入少量盐
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步骤3/12
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水沸之后，放入西兰花以及花梗
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步骤4/12
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最多不超过两分钟断生即可
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步骤5/12
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捞出沥水此时可将花梗分离出来
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步骤6/12
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热锅入油
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步骤7/12
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凉油时，加入蒜蓉（蒜末也可）
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步骤8/12
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小火煸至一半金黄时倒入蚝油快速翻炒均匀
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步骤9/12
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立刻倒入沥好水的西兰花一定要快口重的童鞋可以放一点点盐
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步骤10/12
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如果沥水不是很彻底，菜汤会比较多可以稍微勾一点点芡（粉粉本人是宁可菜汤多也不喜欢吃淀粉汁的那种）
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步骤11/12
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最后就可以出锅了～啾咪❤️
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最后一步
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花梗也是精华哦可以凉拌一下，一样爽脆好吃
多吃西兰花有利于减肥防癌～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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