红烧排骨,完美收汁
精选肋排,红烧干焖,放糖收汁,绝对解馋!!
-
步骤1/11
点击查看大图
排骨切好,洗净
-
步骤2/11
点击查看大图
凉水下锅
-
步骤3/11
点击查看大图
水开把血沫撇出,再用凉水把排骨冲洗干净,水分控干备用
-
步骤4/11
点击查看大图
食材备好
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅上油,放入冰糖和白糖,小火慢慢熬,变色不断冒出细泡为止
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入排骨,小火不断翻炒
-
步骤7/11
点击查看大图
再倒入葱姜,加点料酒、老抽、生抽、盐,翻炒几下
-
步骤8/11
点击查看大图
加入开水埋过排骨,放入八角和桂皮
-
步骤9/11
点击查看大图
盖上锅盖,小火焖20分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
大火不断翻炒收汁,差不多就赶紧关火,注意:别把汁全熬干了,很容易焦掉
-
最后一步
点击查看大图
装盘上桌,趁热吃更香!!
1、精选肋排更容易下口
2、收汁的时候千万不要把汁熬干了,不然很容易焦掉
3、冰糖或白糖都行,根据自己口味适量放入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
双椒苦瓜炒蛋#一人一道拿手菜#
120392人看过 -
老年狗狗的日常餐1
29847人看过 -
糖醋排骨
36037513人看过 -
焦糖杏仁糯米船
1899236人看过 -
蒜香土豆茄子
2810024人看过 -
苦瓜炒蛋
20862704人看过 -
辣椒炒肉
6775496人看过 -
快手简易豆腐脑 宝宝辅食食谱
3930839人看过 -
#我们约饭吧#家常菜清炒上海青
1123814人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6555231人看过 -
㊙鲜美多汁好吃到舔手指的蜜汁鸡翅‼️
2053104人看过 -
排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧~
53640人看过