家庭版姜母鸭
浏览 43.5万 · 收藏 3868
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
生姜去皮切片
-
步骤2/4
点击查看大图
先将生姜片铺在锅底，再将焯过的鸭肉皮朝下摆在锅内分别撒上盐巴、鸡精、白糖、生抽、麻油，啤酒
-
步骤3/4
点击查看大图
高压锅加盖，开火，先大火煮到高压锅冒气响起来后转小火10-15分钟(看肉的大小而定)
-
最后一步
点击查看大图
开锅、装盘，动嘴啦
小贴士
姜母鸭是厦门一道特色美食，生姜跟麻油是必不可少的"灵魂"，没有啤酒可改用同等量的水，由于用的啤酒或者水量比较少，一定记得避免糊锅要先大火再转小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
换个做法
家庭版姜母鸭的其他做法
家庭版姜母鸭的相关分类
家庭版姜母鸭的相关推荐
-
厦门的美味～姜母鸭
1577967人看过 -
厦门姜母鸭
1013667人看过 -
#山姆友约#姜母鸭(厦门味道)
230434人看过 -
姜母鸭
1676782人看过 -
姜母鸭
1439479人看过 -
姜母鸭煲
128923人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#姜母鸭
139135人看过 -
夏令进补姜母鸭
25330人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12269963人看过 -
夏日减脂餐！低卡美味的西兰花炒虾仁
291595人看过 -
红烧鸡爪#做道好菜，自我宠爱！#
7448819人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
10075137人看过
