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凉拌黄瓜鸡爪

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草莓茶

这几天广东的天气有一点点热了，所以很想吃一点凉凉的东西。老公说很久没吃鸡爪了。所以做了这个凉拌鸡爪，里边加入一些黄瓜很是入味。再加入一点柠檬和百香果，味道更是鲜美，因为考虑到孩子也吃，所以没敢放的太辣，只放了一个红辣椒。如果能吃辣的话，加一点小米辣那就更开胃了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡爪 500克
、
黄瓜 1根
、
香菜 3根
、
红椒 1个
、
柠檬 1个
、
百香果 1个
、
大蒜 5瓣
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
鸡精 1勺
、
白砂糖 10克
、
白醋 15克
烹饪步骤
小贴士

把鸡爪放入锅中煮，要待锅中的水煮开后再放进去，而且八分钟鸡爪的软硬度就可以了，不要煮的太久，煮得太久太软就不好吃不筋道了。里边还可以加入藕片，这种食材进去也好吃的。做好的鸡爪不要立刻吃，腌制上半天会更加入味好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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