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家常味-三鲜粉丝素菜包的做法

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家常味-三鲜粉丝素菜包

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1小时以上 | 配菜(中级)

胡萝卜 1根

、

洋白菜 300克

、

木耳 30克

、

香菇 5朵

、

粉丝 1把

、

韭菜 200克

、

五香粉 3勺

、

盐 6克

、

香油 3勺

、

耗油 2勺

、

鸡精 2勺

、

葱末 30g

、

姜末 30g

、

虾米皮 30g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
温水化开酵母，活好醒发备用；
步骤2/14 点击查看大图
处理配料，木耳温水泡发；
步骤3/14 点击查看大图
粉丝温水泡开；
步骤4/14 点击查看大图
四个鸡蛋打散，油热后转最小火倒入蛋液，炒好晾凉备用；
步骤5/14 点击查看大图
胡萝卜擦丝；
步骤6/14 点击查看大图
洋白菜切碎；
步骤7/14 点击查看大图
香菇切碎后，炒锅烧热（不用放油），把香菇水分炒干，避免馅出汤；
步骤8/14 点击查看大图
木耳泡好后切碎；
步骤9/14 点击查看大图
韭菜切碎；
步骤10/14 点击查看大图
粉丝切成段；
步骤11/14 点击查看大图
所有配菜混和，加入虾米皮、葱末、姜末，五香粉、盐、鸡精、耗油、香油；
步骤12/14 点击查看大图
包好包子，盖上保鲜膜再醒发一会，水开后放入包子，蒸20分钟就好了；
步骤13/14 点击查看大图
白胖子极美味哦！
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看看成品吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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