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葱香鸭胗的做法

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葱香鸭胗

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸭胗 5/6个

、

青椒 3个

、

椒盐少许

、

盐少许

、

生抽少许

、

老抽少许

、

葱少

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
① 把解冻好的鸭胗，洗干净。② 锅里先烧点水③ 烧水的过程中把鸭胗改切成这样，(如果觉得麻烦就切片)④ 水开后把鸭胗放锅里煮去血和腥味
步骤2/4 点击查看大图
煮鸭胗的中途，把青椒切好备用
步骤3/4 点击查看大图
鸭胗煮的差不多捞起来洗干净，就把鸭胗切成这样，是不是感觉比切片的肉大。
最后一步点击查看大图
① 锅里油热倒上青椒，(我喜欢吃熟点的青椒，有荷包辣的味道)② 青椒煸炒的差不多把切好的鸭胗倒进去爆炒③ 爆炒差不多加点盐，鸡精，生抽，老抽，椒盐。(或者根据自己喜爱的胃口调味)④ 加好了这些佐料就可以加一丢丢水，(水不能加多，不然影响口感）加水是有助于佐料融化。菜更好的入味。⑤ 再翻炒几秒就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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