椒盐蘑菇
-
步骤1/6
点击查看大图
蘑菇撕成是指大小小条，然后洗净，开水下锅焯熟然后捞出备用
-
步骤2/6
点击查看大图
用手挤干蘑菇里的水分（如果烫的话可以过冷水洗一遍），刚进容器，加入两个鸡蛋，适量淀粉，和面粉，均匀搅拌成糊状（注意不要太稀了），蘑菇能均匀挂糊就行
-
步骤3/6
点击查看大图
冷锅放油，待油温五成热以上后关小火，蘑菇逐条放入油中，每次不要放太多，稍微变焦黄色就捞出控油，这是炸的第一遍
-
步骤4/6
点击查看大图
炸第二遍的时候开中大火，一小部分一小部分放，炸至完全变色焦黄，有点脆的时候立马捞出，这一步是为了让蘑菇外焦里嫩
-
步骤5/6
点击查看大图
另起一小锅，不要放油，干锅放入适量花椒，干炒出香味，倒出后想办法碾碎成末，然后拌入适量的盐
-
最后一步
点击查看大图
把做好的椒盐均匀撒在蘑菇上，边撒边翻动蘑菇，然后就可以开吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
椒盐蘑菇的相关分类
椒盐蘑菇的相关推荐
-
营养早餐-香煎土豆饼
5123806人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#吃不腻的老北京扁豆焖面
210072人看过 -
红糖发糕
400684人看过 -
#肉食主义狂欢#空气炸锅版奥尔良烤鸡翅
986837人看过 -
四川凉面
481219人看过 -
懒人清水面
111929人看过 -
西红柿酱
171751人看过 -
自制肠粉
523657人看过 -
韭菜鸡蛋粉丝包子
2372530人看过 -
#我为奥运出食力#猪油拌菠菜面｜丰富餐桌味
162021人看过 -
#换着花样吃早餐#虾仁炒西葫芦
6544016人看过 -
炒花菜
132486人看过
