艾草豆沙青团
-
步骤1/6
点击查看大图
取100克新鲜艾草清洗干净，然后汆一下水（就是水烧开然后把艾草在里面过一遍，可以加点小苏打，目的是可以更好的保持艾草的颜色）把汆好水的艾草加入小美主锅中，然后加入300克水，时间30秒，速度10搅碎就变成了艾草汁了。
-
步骤2/6
点击查看大图
打好艾草汁后，直接将糯米，澄粉，猪油加入主锅，20秒速度3～6混合，然后开启2分钟揉面模式（因每个牌子吸水性不同，可以观看面团情况，如太稀或太硬可以适当加点水或粉）
-
步骤3/6
点击查看大图
取出面团，平均分成20个搓圆（一般建议青团皮子40克左右）分好后直接包上馅即可（和包汤圆方法一样）馅重量差不多每个20克。
-
步骤4/6
点击查看大图
包好后入蒸锅就可以了，水开出蒸汽后蒸10分钟即可完成✅
-
步骤5/6
点击查看大图
十分钟后的样子
-
最后一步
点击查看大图
蒸熟后每个包上保鲜膜就可以了，这样吃起来比较方便
1. 青团可以做各种馅 皮的方法一样
2. 艾草也没换成其他的绿颜色的蔬菜，例如：草头 菠菜等 也可以买现成的艾草汁
3. 没有小美的直接用破壁机把艾草+水打成汁，然后手和面团也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
艾草豆沙青团的其他做法
艾草豆沙青团的相关分类
艾草豆沙青团的相关推荐
-
艾草青团
27651人看过 -
台湾古早味蛋糕
30180311人看过 -
醋泡嫩姜
219546人看过 -
美味火腿披萨
1845146人看过 -
红薯烙
171264人看过 -
野芹菜竹笋炒薰肠
6740人看过 -
豆沙吐司
181668人看过 -
自制无添加番茄酱
1749711人看过 -
黄油面包卷
3399875人看过 -
手工自制番茄酱
3558607人看过 -
#餐桌上的春日限定#荠菜饺子
184818人看过 -
莴笋炒肉片
939641人看过
