牛腩柿子
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知识分享: 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西红柿切块;葱切花;牛肉,8块。
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步骤2/4
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油加热,放蒜爆香;放西红柿,翻炒;放牛肉,翻炒;放葱花,翻炒。
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步骤3/4
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放水,淹没食材即可;放生抽,1勺;小火慢炖。
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最后一步
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按个人喜好选择慢炖时间的长或者短
小贴士
牛肉不易烂,可提前用高压锅压熟,放冰箱冷冻保存备用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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