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鸡蛋鲫鱼豆腐汤神仙般的味道的做法

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鸡蛋鲫鱼豆腐汤神仙般的味道

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼 1条400克左右

、

食盐少量

、

干山楂 2片

、

鸡蛋两颗

、

香菜少量

、

嫩豆腐 1块

、

花生油少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冷锅热油煎鲫鱼，煎至底部焦黄倒入蛋液，放入洗干净的山楂；（山楂可以祛腥这样就可以不放姜片了^_^）
步骤2/5 点击查看大图
烧一壶热水倒入锅中淹没鲫鱼和鸡蛋；
步骤3/5 点击查看大图
大火烧开转中小火慢慢炖，炖至10-15分钟放入嫩豆腐；
步骤4/5 点击查看大图
炖煮60分钟放入少量盐即可出锅；
最后一步点击查看大图
撒上少量香菜就可以上桌了。

小贴士

不喜欢吃香菜的可以换成小葱或者蒜苗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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