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简单美味的酸菜鱼的做法

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简单美味的酸菜鱼

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好的食材一定要用好的调料来烹饪才会成为美食。偶然在家翻出来两条巴沙鱼两天一人出门的时候买了一包酸菜鱼的料包，呷哺呷哺竟然还有酸菜鱼料包，作为一个资深吃货，必然要试一试的。话说这种半成品的料包特别方便。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 2条

、

金针菇半棵

、

呷哺呷哺酸菜鱼包 1包

、

鸡精 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

白芝麻 1勺

、

小葱花 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备两条巴沙鱼
步骤2/8 点击查看大图
鱼切片。尽量不要太薄，鱼肉没有没有刺容易碎。
步骤3/8 点击查看大图
料包还是很方便的，里面还有酸菜，还有腌料，还有调味的料。所以我才往里加了金针菇。
步骤4/8 点击查看大图
准备完成。这个酸菜味道还是不错的。
步骤5/8 点击查看大图
放置鸡精腌制一下。对了鱼的水分要去除哦！这个鱼水分很大，会不断地出水。
步骤6/8 点击查看大图
然后起锅下入酸菜炒一下。加入清水。放入菜包。加入金针蘑。开锅后放入小碗垫底。
步骤7/8 点击查看大图
捞出后放入鱼片。一勺胡椒粉，切记不要用勺子去搅。段生即可。巴沙鱼的肉比较嫩。
最后一步点击查看大图
放上小葱花。和白芝麻。大功告成。因为我不喜欢吃油油的还要喝汤。所以没有浇上热油。味道好极了。

小贴士

切记鱼片儿不要切薄。主要是太方便了。大家都快试试吧，这种半成品制作美食。哈哈哈哈！很方便。非常适合懒人

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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