彩色水饺
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步骤1/8
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拿出榨汁机,将各色蔬菜和水果放入,各自榨成汁倒入不同容器,紫甘蓝汁分两份,另一个加入少许碱水,就会变成蓝色
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步骤2/8
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和面,不同的汁水加入各自的面团揉至光滑
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步骤3/8
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将肉碎和白菜碎、韭菜碎放在一起,加盐、酱油、葱姜蒜切碎、白糖、花椒面放在上面,热油,油里炸两个干红辣椒,待辣椒呈褐色,关火,用干净无水的筷子拣出辣椒,将热油泼在调料上,然后朝一个方向搅拌
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步骤4/8
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活好馅儿后,将面团切成一个个长条,搓成长条,然后切成一个个小剂子,案板上撒面粉,按压,擀成饺子皮,按照个人喜好包饺子
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步骤5/8
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也可以将彩色面包在白面长条外面,然后搓成长条,这样就是两种颜色一张皮
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步骤6/8
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按照个人喜好包不同形状的饺子,吃一顿后其余的冷藏
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步骤7/8
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下锅煮,水果蔬菜汁的饺子皮比白面硬一点,可以先捞出白面饺子,其他的稍微多煮一会儿
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最后一步
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调料碗,然后蘸着吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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