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古法酸梅膏配方来啦~的做法

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古法酸梅膏配方来啦~

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科普一下：酸梅膏有生津止渴，帮助醒酒，降血脂和降血压的功效哦~

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30~60分钟

乌梅 192g

、

山楂 86g

、

陈皮 44g

、

甘草 7g

、

洛神花 10g

、

桂花 2-3g

、

冰糖 800g（不喜欢太甜可以减到350g）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有材料（除了桂花和糖）称好，过水3-4遍
步骤2/5 点击查看大图
洗干净以后放去锅中，加入可以完全覆盖材料的水量。大火烧开后，调小火煮60分钟。
步骤3/5 点击查看大图
1、煮好后，过滤出汤液，放入容器。2、然后将材料继续倒入锅中，放入覆盖材料的水，和上面操作不变
步骤4/5 点击查看大图
第二次和第一次的汤液弄出来放在一起混合加入冰糖继续熬煮直到最后的液放在纸巾上不渗透即可关火。如上图。再加入桂花就可以装瓶了。
最后一步点击查看大图
完成啦~是不是很简单

小贴士

这个膏主要看的是熬的火候，煮沸后都是小火伺候，然后一定要熬到液体放入纸巾不渗透才关火~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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