秘制红烧鸡爪
今天给大家分享一下红烧鸡爪的做法
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步骤1/10
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鸡爪用水煮开去浮沫,水中倒点料酒,除腥味。
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步骤2/10
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花椒,八角,香叶,辣椒准备好。
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步骤3/10
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热锅倒油,下入姜片,葱段和蒜片,翻炒。
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步骤4/10
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倒入花椒,香叶,辣椒,八角,桂皮,继续翻炒。
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步骤5/10
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倒入两碗水。
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步骤6/10
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倒入鸡爪,翻炒一下,倒入盐,料酒,老抽,酱油,白糖,胡椒,十三香。
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步骤7/10
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盖上锅盖煮开,并收汁。
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步骤8/10
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出锅装盘。
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步骤9/10
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成品效果
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最后一步
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成品效果。
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发布于 2020-03-03
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