卤鸡爪鸭翅
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食材清单
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30~60分钟
鸡脚鸭翅
随意
、
冰糖
1块
、
八角
3个
、
花椒
1小搓
、
桂皮
1个
、
香叶
3片
、
小米椒
5个
、
陈皮
少许
、
老抽
半勺
、
蚝油
1勺
、
生抽
2勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡爪,鸭翅,洗干净,放入锅里过水先,加料酒,生姜,煮开,捞出洗干净
-
步骤2/5
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洗干净,换一锅水
-
步骤3/5
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把所有配件放进去,煮开,试下咸淡,煮开,转下大中小火20分钟左右,看个人喜好软硬,
-
步骤4/5
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筷子扎下熟了,就可以关火了,卤汁留着下次用
-
最后一步
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放凉开造!煲剧必备!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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