白萝卜炖牛腩
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步骤1/8
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牛肉清水泡一下去血水准备生姜 酸 蚝油 酱油 料酒 黑胡椒 鸡蛋 盐 生粉抓匀腌制15-20分钟一定要把所有料抓匀了
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步骤2/8
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准备生姜 酸 蚝油 酱油 料酒 黑胡椒 鸡蛋 盐 生粉抓匀腌制15-20分钟一定要把所有料抓匀了
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步骤3/8
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白萝卜切块备用
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步骤4/8
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萝卜下锅过油翻炒去一定要过油煸炒 能去腥味
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步骤5/8
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放入牛肉翻炒 断生
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步骤6/8
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萝卜和牛肉翻炒 加少许老抽生抽加入一片香叶 两个八角 一段桂皮加水可以开始上锅炖啦！
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步骤7/8
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加入大葱稍微再炖到收汁
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最后一步
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一小时的慢炖 萝卜软烂 牛肉酥软 无敌美味！
这道菜没什么特别的技巧 牛肉选好 用最简单的炖法 把牛肉和白萝卜的香味融合 简直美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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