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香辣蟹的做法

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香辣蟹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大闸蟹 750g

、

干红辣椒适量

、

姜片适量

、

大蒜头适量

、

白酒适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

火锅底料适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
闸蟹洗净，然后对半切开，全部切好后加入少量白酒稍微腌一下。
步骤2/7 点击查看大图
锅里放油，将大闸蟹切开的一面粘上面粉放入锅里炸一下
步骤3/7 点击查看大图
大闸蟹粘面粉的一面向下，在锅里炸一下
步骤4/7 点击查看大图
炸好的蟹子备用
步骤5/7 点击查看大图
锅里放油，加入葱姜蒜干辣椒爆香，然后放入火锅底料炒出红油
步骤6/7 点击查看大图
将炸好的螃蟹倒入锅中，放入适量的水翻炒一下。
最后一步点击查看大图
炒好收汁出锅，美味难当哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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