吃藕不丑①
酥炸藕片
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步骤1/7
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准备好一节藕
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步骤2/7
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藕洗净削皮，我切掉了下面细细的一节，这样藕片大小更均匀一点，当然也可以不用切
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步骤3/7
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藕片要切薄一些，切好的藕片放入清水中浸泡8分钟左右
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步骤4/7
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然后清水淘洗几遍，洗净藕中的淀粉
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步骤5/7
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洗好的藕片要晾干水分
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步骤6/7
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烧油时放入少许盐，油温七八成热，下锅炸藕片（可用木质筷子试油温，筷子周围连续有密集的泡泡较快冒出，就差不多了）
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最后一步
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火再轻一点不过也可以哦，香香脆脆，有种乐事薯片的赶脚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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