无添加剂，简单易做的家庭版【小油饼】
-
步骤1/10
点击查看大图
碗中加入面粉，酵母，食盐。
-
步骤2/10
点击查看大图
面粉用筷子搅拌均匀后，打入一个鸡蛋。
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋和面粉搅拌均匀后，分次加入温牛奶，边倒边搅拌。
-
步骤4/10
点击查看大图
活成略软一点的面团，这时的面团有点粘手，静置十分钟再揉，就很容易揉光了。最后在面团表面涂抹一层食用油。
-
步骤5/10
点击查看大图
盖上盖子，放在温暖处发酵2倍大，或放冰箱冷藏一晚，第二天早起用也可以。
-
步骤6/10
点击查看大图
面板抹少许油，取出面团揉光。
-
步骤7/10
点击查看大图
分割成50克左右的小剂子揉光后盖上保鲜膜继续醒发10分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
醒发好的面团，擀成薄薄的面片，用刀划上2个道子。
-
步骤9/10
点击查看大图
油温7成热左右，下入面饼，炸至两面金黄捞出控油。
-
最后一步
点击查看大图
炸好的油饼可以搭配一碗白粥，一碟小菜，这样的早餐你喜欢吗
面粉的吸水性不同，牛奶一定要分次一点点加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
小油饼的相关分类
小油饼的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜最养人（杏鲍菇炒苕叶）
60145人看过 -
孜然杏鲍菇
4584476人看过 -
酥的掉渣的椒盐烧饼
3058902人看过 -
甜蜜早餐：松饼（无泡打粉）
328702人看过 -
关中家常小吃-油饼
116633人看过 -
#夏天夜宵High起来！#丝瓜炒油条
421419人看过 -
香菇糯米烧卖
479982人看过 -
#旅行中的美味#酱炖大骨
196264人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
763206人看过 -
早餐早餐
37509人看过 -
#外婆乡传承春日宴#荠菜馄炖
178107人看过 -
麻辣香锅
184233人看过
