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看一遍就会的可乐鸭翅的做法

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看一遍就会的可乐鸭翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭翅 250g

、

生抽一勺

、

福建老酒一勺

、

姜丝三五片

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

油适量

、

葱一根

、

可乐适量

、

老抽一大勺

、

干辣椒 N个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱，蒜切末备用，葱头和蒜头放一起，姜切丝，干辣椒若干
步骤2/6 点击查看大图
可乐必不可少
步骤3/6 点击查看大图
鸭翅面上改刀，加入生抽及老酒腌制十来分钟
步骤4/6 点击查看大图
油锅烧热，加入干辣椒段，葱头和蒜末爆炒片刻，倒入腌制好的鸭翅翻炒至带点金黄
步骤5/6 点击查看大图
加入老抽，因为可乐偏甜，可加入适量盐，可乐没过鸭翅再多些，因为鸭翅比鸡翅更难熟些，开小中火慢慢盖上锅盖慢慢收汁
最后一步点击查看大图
等到汁快收干即可关火，装盘，撒上葱花！超级美味的可乐鸭翅完工啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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