南瓜馒头
南瓜馒头，好吃健康，有南瓜的清香和淡淡怡人的甜味
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步骤1/9
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南瓜削皮切块，上锅蒸熟
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步骤2/9
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蒸熟的南瓜捣碎，放温热备用
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步骤3/9
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免费、酵母粉、白糖（我用的是罗汉糖，代糖）倒入盆中，拌匀
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步骤4/9
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倒入南瓜，加一个鸡蛋，用筷子拌成絮状
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步骤5/9
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揉面，揉成面团，然后盖上盖子醒面至两倍大，一般是30分钟，根据室内温度，面呈现蜂窝状，代表面醒好了
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步骤6/9
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醒好的面，揉面排气，搓条，切成麂子，做成面团
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步骤7/9
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揉好的面团，冷水上锅，二次醒发15分钟
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步骤8/9
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大火，水开，转中大火，蒸15-20分钟，关火闷5分钟
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最后一步
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搞定
1、二次醒面很重要
2、一定是冷水上锅哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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