荠菜肉水煎包
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜荠菜清洗干净，水开后下锅焯水一分钟，捞出纂干水分。
-
步骤2/7
点击查看大图
五花肉剁馅，然后一点一点的加水，一直搅拌的特别稀，这样肉馅才不会太干。放酱油，切碎的荠菜，放盐。不用多放别的调料，会失去野菜本身的味道。
-
步骤3/7
点击查看大图
还有一种馅料，是酱肉包做法，肉馅放锅里炒一下，放豆瓣酱翻炒后，加一点清水咕噜咕噜。然后再和荠菜拌馅，这个馅更好吃
-
步骤4/7
点击查看大图
凉水和面，不用发面，包好包子以后，平底锅刷油，小火慢慢煎，煎到底部焦黄以后再浇面糊水。一碗水放两勺面粉搅拌以后倒进去，不要没过包子，到包子一半就行。因为是肉馅，要小火慢慢煎。我的这些量是用了不到一碗面，就是吃饭的碗。
-
步骤5/7
点击查看大图
煎到底部面糊都烧干结冰花了。拿大盘子倒扣进锅里，把锅一番就出来了，完美。我家老大4岁半，吃了7个，老二2岁，吃了2个。
-
步骤6/7
点击查看大图
鲜嫩
-
最后一步
点击查看大图
还做了一道凉拌荠菜，也是焯水后凉拌，特别好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
荠菜肉水煎包的相关分类
荠菜肉水煎包的相关推荐
-
#肉食主义#牛肉粉条水煎包
136818人看过 -
一学就会做水煎包
2742489人看过 -
水煎包
357929人看过 -
#美味开学季#拇指水煎包
153518人看过 -
#零腹担吃夜宵#好喝无负担冬瓜汤
202880人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16758920人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6434870人看过 -
肉末粉条水煎包
68374人看过 -
饺子皮版水煎包
326301人看过 -
皮薄馅多，晶莹剔透——饺子皮水煎包
323119人看过 -
青椒肉丝，这样炒太好吃了。
1994153人看过 -
空气炸锅水煎包#零腹担吃夜宵#
161647人看过
