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快手菜—醋溜土豆丝

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赵厨娘

土豆 名称由来 “马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
土豆 用量：一个
、
葱 用量：少许
、
米醋 用量：少许
、
姜 用量：两片
、
食用油 用量：适量
、
盐 用量：适量
、
鸡精 用量：适量
、
干辣椒 用量：两个
、
清水 用量：少许
、
白糖 用量：少许
烹饪步骤
小贴士

醋可以少放些～土豆丝放了醋之后会口感比较脆甜～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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