腌笃鲜
看见朋友圈发竹笋，很想吃。家里有鲜肉，又有鲜肉。然后买一张百页，简单一炖煮，美味极了。
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步骤1/6
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竹笋切斜刀块，热水焯一下，去除涩味
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步骤2/6
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鲜肉、咸肉切小块洗净、百页切宽条，如果愿意可以打结。或者直接买一点百叶结
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步骤3/6
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锅内放水（没过材料）煮开，放入笋、肉。煮开后撇去浮沫
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步骤4/6
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放入葱姜，适量料酒。盐根据自己口味放适量
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步骤5/6
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炖煮到鲜肉可以轻松用筷子穿透后加入百页。再炖煮至百页熟透。
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最后一步
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出锅，撒一点葱花。也可以放一点点鸡精提鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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