番茄鸡蛋拉条子
番茄鸡蛋汤面、番茄鸡蛋拌面或者你都吃过，但是番茄鸡蛋拌拉条子你吃过没？什么是拉条子，就是不用擀面，不用刀切，两手一搓一抻一碗面条就出来了，此时大家可以脑补一下之前的甩面网红 ！
-
步骤1/12
点击查看大图
温水中加入2克盐搅拌至融化，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。
-
步骤2/12
点击查看大图
醒好的面团搓成长条，碗中倒入2勺食用油，将搓好的长条盘旋在油碗中，盖上保鲜膜醒面1小时。醒的时间越长面条越筋道。
-
步骤3/12
点击查看大图
准备一个番茄去皮切块，两个鸡蛋打散，小葱切段，青椒切块。
-
步骤4/12
点击查看大图
锅中倒油，油热倒入鸡蛋液，将焦点炒熟盛出备用，大火炒出来的鸡蛋更好吃。
-
步骤5/12
点击查看大图
盛出鸡蛋，倒入番茄，加入2克盐，小火翻炒。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入一勺番茄酱，继续小火翻炒，等待番茄出汁。
-
步骤7/12
点击查看大图
番茄炒烂，有足够的汤汁再倒入鸡蛋和青椒翻炒均匀即可。
-
步骤8/12
点击查看大图
醒好的粗面条，特别有弹性，两手开始抻面，我是抻完再煮的，技术好的话可以等锅中水开，一边抻面一边往锅里甩。
-
步骤9/12
点击查看大图
面条放入开水锅中煮至漂浮就可以了。
-
步骤10/12
点击查看大图
煮好的面条捞出倒入碗中，浇上2大勺炒好的番茄鸡蛋，拌一拌开吃！
-
步骤11/12
点击查看大图
爽滑筋道，加了番茄酱炒出来的番茄鸡蛋超级好吃，刚刚又醒了一些面，准备明天早餐还吃它！
-
最后一步
点击查看大图
零技巧、只要醒面的时间足够，零厨艺也能学会！
1、要想做出来的面条筋道，揉面的时候加入一些食盐，面要多揉，两次醒面不可省。
2、要想番茄鸡蛋汤汁多，可以多放一个番茄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
番茄鸡蛋拉条子的其他做法
番茄鸡蛋拉条子的相关分类
番茄鸡蛋拉条子的相关推荐
-
干烧扒皮鱼
144732人看过 -
汤鲜肉美｜家庭版腌笃鲜
95582人看过 -
青麦仁炒鸡蛋
192148人看过 -
#春日养生局#春日限定—腌笃鲜
169867人看过 -
苏北农家咸肉炒泥蒿
307961人看过 -
咖喱牛腩饭
165734人看过 -
地三鲜
35284492人看过 -
#餐桌上的春日限定#春天不可错过的腌笃鲜（慢炖锅版）
419552人看过 -
芹菜焖扒皮鱼
23174人看过 -
私房酸辣粉
14384126人看过 -
牛肉炒拉条
24627人看过 -
~腌笃鲜~江南人最爱的时令靓汤
145531人看过
