番茄鸡蛋拉条子
番茄鸡蛋汤面、番茄鸡蛋拌面或者你都吃过，但是番茄鸡蛋拌拉条子你吃过没？什么是拉条子，就是不用擀面，不用刀切，两手一搓一抻一碗面条就出来了，此时大家可以脑补一下之前的甩面网红 ！
-
步骤1/12
点击查看大图
温水中加入2克盐搅拌至融化，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。
-
步骤2/12
点击查看大图
醒好的面团搓成长条，碗中倒入2勺食用油，将搓好的长条盘旋在油碗中，盖上保鲜膜醒面1小时。醒的时间越长面条越筋道。
-
步骤3/12
点击查看大图
准备一个番茄去皮切块，两个鸡蛋打散，小葱切段，青椒切块。
-
步骤4/12
点击查看大图
锅中倒油，油热倒入鸡蛋液，将焦点炒熟盛出备用，大火炒出来的鸡蛋更好吃。
-
步骤5/12
点击查看大图
盛出鸡蛋，倒入番茄，加入2克盐，小火翻炒。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入一勺番茄酱，继续小火翻炒，等待番茄出汁。
-
步骤7/12
点击查看大图
番茄炒烂，有足够的汤汁再倒入鸡蛋和青椒翻炒均匀即可。
-
步骤8/12
点击查看大图
醒好的粗面条，特别有弹性，两手开始抻面，我是抻完再煮的，技术好的话可以等锅中水开，一边抻面一边往锅里甩。
-
步骤9/12
点击查看大图
面条放入开水锅中煮至漂浮就可以了。
-
步骤10/12
点击查看大图
煮好的面条捞出倒入碗中，浇上2大勺炒好的番茄鸡蛋，拌一拌开吃！
-
步骤11/12
点击查看大图
爽滑筋道，加了番茄酱炒出来的番茄鸡蛋超级好吃，刚刚又醒了一些面，准备明天早餐还吃它！
-
最后一步
点击查看大图
零技巧、只要醒面的时间足够，零厨艺也能学会！
1、要想做出来的面条筋道，揉面的时候加入一些食盐，面要多揉，两次醒面不可省。
2、要想番茄鸡蛋汤汁多，可以多放一个番茄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
番茄鸡蛋拉条子的其他做法
番茄鸡蛋拉条子的相关分类
番茄鸡蛋拉条子的相关推荐
-
黄焖鸡，爆炒三黄鸡，简单快捷的下饭神器，新手必备！
3634408人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 无油无糖提子干核桃欧包（免揉，有手就会
155802人看过 -
凉拌穿心莲
1176303人看过 -
蔓越莓奶油司康#享时光浪漫 品爱意鲜醇#
210124人看过 -
#我们约饭吧#香气扑鼻的豆角排骨焖面
740317人看过 -
#春天的鲜味#地皮菜炒蛋
141536人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#营养美味莼菜豆腐鸡蛋汤
154667人看过 -
#营养小食光#奶汤蒲菜
176049人看过 -
孜然杏鲍菇
4570554人看过 -
大西北手擀面
35625人看过 -
坚果全麦欧包
132105人看过 -
#我们约饭吧#凉拌土豆丝
228428人看过
