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黑椒牛肉粒的做法

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黑椒牛肉粒

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买不到雪花牛肉粒，买了牛肉自己现切，搭配黑椒酱，香味扑鼻能多吃两碗饭！

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10~30分钟

牛肉 250g

、

胡萝卜 1个

、

黑椒酱 1大勺

、

酱油 1小勺

、

蚝油 1小勺

、

盐 3g

、

黄油 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉横竖多方面切，切成2厘米左右颗粒
步骤2/8 点击查看大图
加入酱油，蚝油，盐，抓匀腌制20分钟
步骤3/8 点击查看大图
腌制过程中，将胡萝卜洗净去皮切小块
步骤4/8 点击查看大图
切好的胡萝卜放入锅中焯水，3-5分钟捞出备用
步骤5/8 点击查看大图
锅中放入黄油，小火
步骤6/8 点击查看大图
倒入腌制好的牛肉粒翻炒
步骤7/8 点击查看大图
没有血水没有肉生了加入八角，黑椒酱继续翻炒
最后一步点击查看大图
小火3分钟后加入准备好的胡萝卜翻炒，酱汁收干即可出锅享用

小贴士

怕牛肉柴的话，可以加入生粉腌制的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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