是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
宫保鸡丁（鸡胸肉版）的做法 点击查看大图

宫保鸡丁（鸡胸肉版）

浏览 49351 · 收藏 576
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

米糖君

我点外卖经常会选的宫保鸡丁，每家店的配料不太相同。自己在家做，提前调好酱汁，大火快炒，基本不会失败。 我做的分量比较少，家里人多的原料翻倍就好啦。
营养分析 查看详情

16克
41克
65克

504
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡胸肉 100g
、
青笋 半根
、
花生 1小把
、
蒜 2瓣
、
姜 1片
、
葱 1小段
、
干辣椒 4个
、
花椒 15粒
、
糖 10g
、
盐 5g
、
醋 30ml
、
酱油 15ml
、
水淀粉 30ml
、
干淀粉（腌肉用） 10g
、
料酒（腌肉用） 5ml
、
盐（腌肉用） 2g
烹饪步骤
小贴士

腌鸡丁时候加入了淀粉，炒制时容易粘锅，所以需要不粘锅+大火快炒。 这道菜味道的关键在于最后一步酱汁，葱一定要最后放，不要习惯性地就和姜蒜一起爆锅，切记。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

换个做法

鸡胸肉版的其他做法

鸡胸肉版的相关分类

清热去火吃什么 绿豆沙 凉皮 豇豆 清热去火 绿豆汤 更多

鸡胸肉版的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许