蒜香炸鸡翅
简单易做的炸鸡翅方法,只用摇的,不用弄脏双手,也不用洗那么多碗碟,简直完美~哈哈
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步骤1/14
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蒜瓣拍扁剁碎,放入碗中,加1茶匙糖和少许盐
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步骤2/14
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一勺黑胡椒调味料
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步骤3/14
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1.5勺生抽
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步骤4/14
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少许现磨黑胡椒调成腌汁
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步骤5/14
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倒在鸡翅上抓匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上
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步骤6/14
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取一个保鲜袋,套到大碗里,倒入适量生粉、少许现磨黑胡椒粉和少许盐摇匀
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步骤7/14
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把腌好的鸡翅放到袋子里
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步骤8/14
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抓紧袋口用力摇晃至生粉均匀沾到鸡翅上。
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步骤9/14
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上好粉
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步骤10/14
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锅里倒油烧热,筷子放入冒泡即可逐个放入鸡翅,
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步骤11/14
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中小火慢炸,炸至筷子可轻易刺穿鸡翅
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步骤12/14
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捞出,开大火把油温升高一点
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步骤13/14
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复炸30秒左右至鸡翅浅金黄色即可
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最后一步
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配一杯柠檬冷饮,看这鸡翅鲜嫩多汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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