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周黑鸭版——卤鱿鱼

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se7en小莉

真的准备来个遍呀最近宅家里的第33天，卤个鱿鱼，希望疫情早点过去
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜鱿鱼 3只
、
生姜片 6-7片
、
蒜瓣 4-5个
、
蚝油 1勺
、
糖 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
老干妈辣酱 1勺
、
干辣椒 10个
、
小茴香 少许
、
花椒 若干粒
、
香叶 2片
、
白酒 少许
烹饪步骤
小贴士

鱿鱼焯水注意时间，太长会老嚼着费劲，翻炒时加入白酒去腥调香（加入料酒也可以，个人爱好用白酒）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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