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糯米紫薯团的做法

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糯米紫薯团

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这个还是很适合小朋友吃的，刚出锅我们家小朋友就吃了一个，软软糯糯的

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉适量

、

紫薯 3个

、

食用油 1小勺

、

温水适量

、

白糖 3小勺

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫薯切块上锅蒸煮
步骤2/8 点击查看大图
蒸熟的紫薯捣成泥放凉
步骤3/8 点击查看大图
为了让紫薯泥更细腻我过了一遍筛，这边也可以忽略
步骤4/8 点击查看大图
然后把白糖加点温水和开倒入糯米粉中和面，再加点食用油一起和面，也可不加，然后揉成光滑面团搓成长条，分成一个个小剂子，再一个个擀成圆饼皮，可以擀薄一点
步骤5/8 点击查看大图
里面放上紫薯泥
步骤6/8 点击查看大图
包好，这块皮厚了，我后来又调整了一下
步骤7/8 点击查看大图
上锅蒸20到30分钟，我用的小蒸锅，时间长点，自己把握一下时间，注意看，变得比较透透的就可以了
最后一步点击查看大图
出锅裹上熟芝麻，口感特别好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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