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牛肉拌饭的做法

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牛肉拌饭

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牛肉 150克

、

米适量

、

无菌鸡蛋 2个

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
150g牛肉里脊切成薄片，放入碗中
步骤2/12 点击查看大图
加入姜丝，2勺生抽
步骤3/12 点击查看大图
1勺老抽
步骤4/12 点击查看大图
2勺淀粉
步骤5/12 点击查看大图
一个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制30分钟备用
步骤6/12 点击查看大图
一小碗米洗净，加入水
步骤7/12 点击查看大图
放入蒸箱中，蒸30分钟。（模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：30分钟➡️开始）
步骤8/12 点击查看大图
蒸好米饭后取出，在米饭上铺好腌制好的牛肉
步骤9/12 点击查看大图
继续放入蒸箱中，蒸十分钟
步骤10/12 点击查看大图
到时间后取出，打入一个鸡蛋（可生食的无菌鸡蛋）
步骤11/12 点击查看大图
放入蒸箱中，蒸6分钟
最后一步点击查看大图
到时间后取出，配上自己爱吃的拌饭酱即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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