是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

腌笃鲜的做法

点击查看大图

腌笃鲜

浏览 29.1万 · 收藏 3444

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

蹄膀 500克

、

咸肉 150克

、

竹笋 500克

、

百叶结 100克

、

大葱 1段

、

姜 1块

、

盐，糖若干

、

料酒 2勺

、

木耳少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备好材料，春笋剥皮洗净，蹄膀和咸肉切块浸水2小时，洗净血水
步骤2/6 点击查看大图
锅中加水放入蹄膀块，咸肉，葱，姜，料酒大火烧开后撇去浮沫，转小火炖40分钟
步骤3/6 点击查看大图
春笋切滚刀块，薄百叶打结备用
步骤4/6 点击查看大图
春笋焯水后捞出，水中放少许盐
步骤5/6 点击查看大图
锅中加入笋块，百叶结，木耳，继续小火炖半小时
最后一步点击查看大图
加盐糖调味，撒入葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

换个做法

腌笃鲜的相关分类

荔枝高考食谱杨梅蒜蓉小龙虾麻辣小龙虾小龙虾更多

腌笃鲜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许