茄子
浏览 51.9万 · 收藏 3565 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子滚刀切块,加1勺盐拌匀腌20分钟,腌好后攥出水,放玉米淀粉裹匀
-
步骤2/4
点击查看大图
料汁:葱 姜 蒜 小米椒切好放入碗中,倒入生抽、蚝油、白糖、水,拌匀
-
步骤3/4
点击查看大图
锅内倒油,放入裹了淀粉的茄子煎至两面金黄,倒入料汁翻炒
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒点小葱叶,我这是用的中号茄子,炒一小盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
换个做法
茄子的其他做法
茄子的相关分类
茄子的相关推荐
-
烧圆茄子
1228410人看过 -
酸辣土豆丝
40892654人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77835389人看过 -
家常烧茄子
10844737人看过 -
青椒炒茄子
9049379人看过 -
蒜香茄子条
6571765人看过 -
红烧排骨
30691249人看过 -
蚝油生菜
32155343人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3580904人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9586758人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2354531人看过 -
土豆炖牛肉
21762872人看过