是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

一个人的江湖@简单又好吃的担担面的做法

点击查看大图

一个人的江湖@简单又好吃的担担面

浏览 14.6万 · 收藏 1391

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

它的灵魂就是，一款让人无法自拔的担担面酱料。担担面不论是点外卖、还是现成的酱料，菜都太少，自己做就可以想放多少就放多少，而且炒一碗密封可以吃好几天哦，超级省事来吧，一起先来炒一碗正宗的"酱"吧～so easy～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪肉三两

、

芽菜一包

、

胡萝卜半根

、

生姜半块

、

13香/料酒/生抽/花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先炒酱：猪肉生姜切小丁，用料酒生抽13香花椒粉拌匀，入味静置15分钟，不要放盐，后面用的芽菜比较咸，个人爱吃姜，一般又是中午吃面，所以放了一大块；
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜见油释放的营养对眼睛特别好，对身体也很好，所以个人喜欢放胡萝卜，趁肉入味的时候，赶快切丁吧！
步骤3/6 点击查看大图
油温五成，先炒香花椒，然后捞出，将肉丁炒制变白加芽菜一包
步骤4/6 点击查看大图
再加胡萝卜丁最关键的一步，是要加两勺火锅底料差这个就大打折扣喽～
步骤5/6 点击查看大图
出锅～哦耶(´-ω-`)
最后一步点击查看大图
下面，五分钟后正宗的担担面就ok啦再加点我自制的花椒油，味道简直太完美蔬菜想放多少就放多少，这比点外卖还快吧

小贴士

1芽菜很便宜，我买的宜宾正宗三次发酵的，不用水洗就有点咸，所以酱料炒制就不要放盐，味道就刚刚好 2推荐以后都吃荞麦面不仅瘦身养颜，降糖降脂，还可抗病毒增加抵抗力，实在是非常健康的食物这个懒人饭你学会了吗？期待来打卡哦吃着面我又陶醉了哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

换个做法

担担面的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹香辣蟹罗氏虾松茸蒸鱼更多

担担面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许