鱼香鸡蛋,费饭的菜
如果你或者小朋友想吃鱼香肉丝,可家里没有合适的里脊肉,那就做这道菜吧,嘻嘻
-
步骤1/10
点击查看大图
把胡萝卜,尖椒,发好的木耳切丝
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤3/10
点击查看大图
切好葱,姜,蒜,我的是用醋腌过的姜,其实用鲜姜就可以了
-
步骤4/10
点击查看大图
3勺玉米淀粉、2勺白糖、少许鸡精、少许盐、1勺生抽、3勺醋,再倒入一些清水,调成汁备用。因为生抽和酱都有咸度,所以盐要适量
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中倒入适量的油,烧7成热,然后把鸡蛋倒入锅,翻炒几下,待鸡蛋凝固后,到还有一些汤心时,意思是不要炒老了,盛出备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
放入油,油热5,6成时,加入郫县豆瓣酱,如果爱吃辣可以再加一些剁椒,放入葱姜蒜,翻炒,
-
步骤7/10
点击查看大图
放入木耳和胡萝卜翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
把尖椒丝与刚炒好的鸡蛋放入锅中,翻炒均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
把碗汁倒入锅中,大火烧开后翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
可盛盘了
所有需要回锅的鸡蛋,在第一次炒的时侯,一定不能炒的太熟,要有一点蛋液没完全凝固,但又能一起盛出的时候
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
鱼香鸡蛋,费饭的菜的相关分类
鱼香鸡蛋,费饭的菜的相关推荐
-
炝拌土豆丝
61657人看过 -
干锅土豆片
26800474人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48282254人看过 -
香煎孜然土豆片
9875455人看过 -
孜然火腿肠土豆
9882人看过 -
山药炒肉片
2384343人看过 -
炝拌菠菜
43968人看过 -
爆炒孜然鸡胗
164157人看过 -
养发补血的黑芝麻馒头
262282人看过 -
熬夜护肝养生汤
95679人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
471293人看过 -
黑白配——山药清炒木耳
8642480人看过