自制卡仕达酱
我家小妞要吃毛毛虫面包，赶紧搜索个卡仕达酱教程，马上做起来吧，第一次自己制作，没想到还挺成功的。
-
步骤1/5
取两个蛋黄，加入50克白砂糖，用打蛋器顺时针方向搅打，直至白糖融化，蛋液发白，加入适量温牛奶搅拌均匀，倒入25克低筋面粉继续搅拌，搅成光滑的面糊状，倒入剩余的牛奶搅拌均匀后，过筛面糊。这个过程忘记拍照了，按操作步骤做即可。
-
步骤2/5
点击查看大图
取一个不粘锅，小火加热倒入过筛好后的牛奶糊，用一个木铲不停的搅拌，记得全程一定要 小火，否则面糊就会结成疙瘩，失去了细腻感。
-
步骤3/5
点击查看大图
这是大概四分钟左右的样子，已经能够感觉到明显的糊状了，继续不停搅拌，直至全部形成稀糊状关火，倒入不锈钢容器。
-
步骤4/5
点击查看大图
这是做好后的样子，封保鲜膜锁住水份，晾凉一会儿，放冰箱冷藏一小时备用。
-
最后一步
点击查看大图
冰箱取出后用打蛋器搅打依然细腻均匀，装裱花袋备用，一会儿我要给我家小妞儿做毛毛虫面包，就用它做馅料和装饰啦，期待我的成品吧。
细腻丝滑的卡仕达酱，可以做面包、蛋糕的馅儿料，也可以平常当作果酱吃，一次吃不完可以冷藏三四天，太多了就冷冻，不过还是建议少做一些短时间食用完口感更加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
自制卡仕达酱的相关分类
自制卡仕达酱的相关推荐
-
卡仕达酱
300830人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#万能卡仕达酱
118459人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80522960人看过 -
#助力高考营养餐#牛奶吐司
178104人看过 -
卡仕达酱#零腹担吃夜宵#
183187人看过 -
卡仕达酱 全蛋法不浪费 蛋糕卷泡芙酱
240216人看过 -
自制手抓饼皮
354828人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15879577人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
757846人看过 -
免炒冰绿豆糕
5060998人看过 -
夏日减脂餐！低卡美味的西兰花炒虾仁
240038人看过 -
卡仕达酱软餐包
135759人看过
