韭菜鸡蛋馅包子
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步骤1/5
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面粉里加入适量水,发酵粉也用温水化开一起和入面中,做到面净,盆净,手净,然后让面团发酵,发到两倍大,在使劲揉面把气体排出,再二次发酵
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步骤2/5
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韭菜切小段,鸡蛋炒好放凉剁碎,然后加入耗油,味达美,十三香,鸡精,少量食用油,小磨香油
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步骤3/5
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面团揉成长剂子,然后切段,按平,擀成饺子皮形状,然后包成包子形状
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步骤4/5
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热水下锅,应该用湿抹布垫在下面,不过没有只好作吧!水烧开蒸10分钟,不要蒸太久,不然韭菜就不嫩了,然后再关火冷却七八分钟才能掀开锅盖!
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最后一步
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成品出锅
粉条子是用热水泡过的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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