炒豆沙馅
豆沙馅用途广，我喜爱馅料之一，今次做法比较简单点
-
步骤1/14
点击查看大图
500克红豆洗净泡水15小时以上
-
步骤2/14
点击查看大图
第二天放入电饭煲加多些水抹过豆，按煮饭键煮熟，我用普通电饭锅，如用压力锅就省时
-
步骤3/14
点击查看大图
大约煮了一小时左右，豆就绵烂，没什么水了，熟透了
-
步骤4/14
点击查看大图
准油，糖，麦芽糖，准备好
-
步骤5/14
点击查看大图
麦芽糖放在热水里泡下，才容易拿出
-
步骤6/14
点击查看大图
将糖，麦芽糖，放入熟透红豆里，静止5分钟，待红豆悉放些水份
-
步骤7/14
点击查看大图
将红豆分两次放入破壁机，这时也加入一半份量花生油，容易使破壁机转动
-
步骤8/14
点击查看大图
搅烂的豆蓉倒入不粘锅里
-
步骤9/14
点击查看大图
中小火不停搅拌
-
步骤10/14
点击查看大图
约20分钟效果
-
步骤11/14
点击查看大图
半小时左右效果，这种状态可以做包，面包类馅，比较湿润，如做蛋黄酥，月饼馅还要继续炒
-
步骤12/14
点击查看大图
大概45分钟左右豆沙馅儿较干了，可以关火，出㶽，这种可以做蛋黄酥，月饼馅。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品，表面光滑细腻，每次炒馅手很累
-
最后一步
点击查看大图
剩凉后放入冰箱冷冻保存一个月左右
火要中小火，炒至30分钟后要转小火，才不容易干裂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
炒豆沙馅的其他做法
炒豆沙馅的相关分类
炒豆沙馅的相关推荐
-
夏至手工制作绿豆糕～
35205人看过 -
#奇妙烘焙屋#糯米蛋糕
191789人看过 -
【宝宝辅食】油茶面
37703人看过 -
下饭菜之湘菜:小炒黄牛肉
8671人看过 -
#中小学生营养餐#枣香浓郁，香甜暄软的枣丁红糖馒头
189959人看过 -
【视频课程】黑芝麻盐可颂
65776人看过 -
自制红豆沙馅：
4920165人看过 -
#肉食主义#懒龙(肉龙)
170348人看过 -
#加油 英格兰#剩米饭不要扔，看球饿了炒一碗
164388人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11079899人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食# 冰蓝椰椰慕斯蛋糕，清甜不腻冰冰凉！
244150人看过 -
炒豆沙馅
55860人看过
