烧冬瓜
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10~30分钟
| 切墩(初级)
冬瓜
一块克
、
大蒜
4瓣
、
葱
半根
、
干辣椒
2个
、
花椒
30粒
、
盐
适量
、
十三香
1/4勺
、
鸡精
1/2勺
、
酱油
1勺
、
耗油
1勺
、
白糖
1/2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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冬瓜切小块 蒜切片 葱切段 干辣椒切段
-
步骤2/4
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上锅烧油 油温不用太热 放花椒 干辣椒段慢慢炒香捞出 放蒜 葱炒香 放冬瓜 放盐 糖 酱油 耗油翻炒上色
-
步骤3/4
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翻炒片刻加入开水 (或者高汤)开始中火烧至出沙 放十三香 汤烧至还有一点底 放鸡精调味
-
最后一步
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出锅 放点香菜装饰一下
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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